Estão abertas as inscrições para a oficina gratuita de fabricação e degustação de cervejas artesanais, ofertada no Instituto Federal – IFB/Campus Planaltina. O objetivo é capacitar as comunidades interna e externa do campus para produzirem, de forma independente, cerveja artesanal de alto padrão de qualidade e conseguirem analisar o resultado do seu produto final para aperfeiçoamento constante, por meio da experiência sensorial com os mais variados estilos de cervejas especiais apresentados.
Estão sendo ofertadas 20 vagas, sendo 10 para a comunidade interna do IFB e outras 10 para a comunidade externa. As inscrições vão até o dia 15 de outubro, pelo endereço eletrônico. A seleção será feita por sorteio, e para participar é preciso ter 18 anos ou mais.
Todas as etapas serão realizadas nas dependências do Campus Planaltina, no prédio em que é ofertado o curso de Agroindústria, por estudantes orientados e supervisionados pelo professor e coordenador do projeto, Marcelo Salviano.
Na oficina de fabricação, os participantes irão conhecer as técnicas mais usuais, baratas e práticas de produção caseira. Terão acesso a um material didático disponibilizado pela equipe, com conteúdo teórico e prático. Ao fim do curso, os participantes receberão um certificado.
Para mais informações, acesse a Chamada Pública.
Fonte: Assessoria de Comunicação do Instituto Federal de Brasília (IFB)